Свекольная диета

Кстати, в некоторых странах свеклу называют буряк. Поэтому иногда можно услышать, что свекольную диету называют буряковой диетой. В самой свекле содержится много клетчатки, фолиевой кислоты и витамина C. Помимо этого в свекле имеется йод, магний, кальций, фосфор, медь, а также другие микроэлементы. Кроме того, в свекле достаточно много железа. Кстати, свекла может восполнить 10 процентов суточной нормы витамина C и клетчатки. Стоит также отметить, что этот корнеплод с давних пор используют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, данный овощ применяют для лечения железодефицитной анемии и проблем с печенью.

«Свекольное» похудение

Похудение с помощью свеклы происходит не из-за чудесных её свойств, а всего лишь из-за низкой калорийности этого корнеплода. Так, на 100 грамм приходится всего 43 калорий. В общем случае в день разрешается съедать не более двух килограммов этого корнеплода.

Свеклу при соблюдении диеты можно употреблять в вареном виде, а также возможно из неё делать салаты либо запекать в духовке. Вообще если поискать, то можно найти уйму различных рецептов блюд со свеклой. Кроме того, из свеклы можно сделать свекольный сок. Только за раз не рекомендуется выпивать более двух столовых ложек свекольного сока. Дело в том, что этот сок является очень сильным аллергеном. Вообще свекольный сок не рекомендуется употреблять в концентрированном виде, а следует разбавить его водой.

Рецепты для свекольной диеты

Свекольный сок.

Для того чтобы получить свекольный сок, можно просто воспользоваться соковыжималкой. Если же её нет, то можно измельчить свеклу в блендере, а потом выжать из свекольной массы сок с помощью марли. Если нет блендера, возможно потереть свеклу на терке, а потом выжать сок. В концентрированном виде сок обычно не пьют. Обычно его разбавляют водой или смешивают с каким-то другим соком. Самым подходящим считается морковный сок. Кстати, не стоит забывать, что сок свеклы может оставить пятна на одежде, которые сложно вывести.

Свекла запеченная.

Для того чтобы приготовить это диетическое блюдо, берем молодую свеклу, разрезаем её на несколько небольших частей и кладем в специальную форму для запекания. Сверху посыпаем корицей. Можно также сбрызнуть апельсиновым соком и оливковым маслом.

Свекольная диета на 3 дня.

С помощью данного варианта похудения можно скинуть примерно пять килограмм излишнего веса. Сразу нужно сказать, что свекольную диету в целом нельзя отнести к здоровому питанию. Дело в том, что в меню этой диеты нет разнообразной здоровой пищи. Кроме того, меню данной диеты не обеспечивает поступление достаточного количества питательных веществ и калорий. При этом общая суточная калорийность рациона в ходе диеты будет, примерно, составлять порядка 700 калорий. Вообще это довольно жесткая диета, при которой можно делать только три основных приема пищи. При этом не разрешается никаких перекусов между основными приемами пищи.

Меню на каждый день может быть примерно следующим. На завтрак будет свежая морковь, натертая на средней либо крупной терке, и заправленная столовой ложкой нежирной сметаны. На обед можно приготовить морковно-свекольный суп. Также готовим салат из свежей моркови и свежей свеклы. В салат также добавляем чеснок и оливковое масло. В качестве полдника подойдет свежевыжатый свекольный сок. К ужину можно снова приготовить свекольно-морковный салат, заправленный двумя-тремя каплями оливкового масла. За пару часов до сна выпейте один стакан нежирного кефира. Во время диеты нужно пить достаточное количество жидкости. Для этой цели, помимо простой питьевой воды, можно использовать минеральную воду, чай и кофе.

Плюсы.

Позволяет всего за три дня сбросить около 5 килограмм излишнего веса.

Минусы.

Это достаточно жесткая диета, и ее меню нельзя назвать полноценным. Поэтому организм в ходе данной диеты не будет получать достаточное количество калорий и питательных веществ. Похудение осуществляется за счет того, что резко снижается потребление калорий. При этом большая часть сброшенных килограммов будет представлять собой лишнюю жидкость, а не жировую прослойку. Поэтому возможно, что после диеты сброшенные килограммы вернутся снова. Кроме того, во время диеты может возникать головная боль, снижение уровня глюкозы в крови, дрожание конечностей и перепады настроения.

Свекольная диета на 7 дней.

Этот вариант свекольной диеты на 7 дней позволяет сбросить около 5 килограмм излишнего веса. Примерное меню на все 7 дней может быть следующим. В качестве завтрака - пара ложек свекольного сока, а также салат из тертой моркови и свеклы. Этот салат можно заправить небольшим количеством оливкового масла. В качестве ланча будет одна свекла в вареном виде, которая нарезается кубиками. К обеду готовим свекольник. Так же съедаем кусочек ржаного хлеба, и выпиваем несладкий чай. В качестве полдника выпиваем стакан морковного сока и съедаем половинку свеклы в отварном виде. На ужин будет запеченная в духовке свекла. Также к ужину готовим свекольно-морковный салат с оливковым маслом. В конце ужина выпиваем несладкий чай.

Плюсы.

Не такая жесткая диета как трехдневный вариант.

Минусы.

Это достаточно продолжительный вариант диеты. Меню диеты не является полноценным. Организм во время диеты будет испытывать недостаток в питательных веществах и витаминах, что может приводить к ухудшению самочувствия.

Разгрузочный день на свекле

Этот вариант диеты подходит для того, чтобы бережно почистить свой организм от шлаков и токсинов. Кстати, это хороший вариант для лечения запоров. Для этого дня нам понадобится 400 грамм сырой свеклы, 300 грамм моркови (сырой) и 300 грамм кислых зеленых яблок. Все эти ингредиенты трем на крупной терке. После этого перемешиваем и добавляем столовую ложку подсолнечного масла. Также в этот салат выжимаем сок одного лимона. Этим салатом питаемся в течение всего дня. Причем можно есть его, когда захочется. В среднем выходит, что прием пищи будет 4-6 раз в день. Такая разгрузочная диета позволяет хорошо очистить кишечник. Кстати, этот день лучше провести в домашней обстановке. Поэтому лучше всего для неё подходит выходной день. Вообще не стоит увлекаться часто такой однодневной диетой. Раз в месяц почистить свой организм таким способом – это более чем достаточно.

Плюсы.

Этого хороший вариант диеты для того, чтобы разгрузить свой организм после бурных праздничных застолий.

Минусы.

Этот вариант подходит только в качестве разгрузочного дня и не подходит для того, чтобы сбросить излишний вес.

Общие выводы

Любой вариант свекольной диеты на самом деле позволяет сбросить лишний вес, но перед тем как выбрать тот или иной вариант, стоит проконсультироваться у специалиста. Например, при наличии заболеваний ЖКТ специалисты обычно запрещают использование свекольной диеты. Если противопоказаний нет, то можете выбирать для себя самый подходящий вид «свекольного» похудения. Так, если вам нужно сбросить быстро несколько килограммов и вы готовы к жесткой диете, то можете выбрать вариант диеты на три дня. Правда при этом большая часть сброшенного веса будет представлена лишней жидкостью, накопившейся в организме. В результате чего после такой диеты излишние килограммы могут в скором времени вернуться. Кроме того, не стоит забывать, что во время диеты возможны такие побочные эффекты как понижение уровня глюкозы в крови, головные боли, дрожание конечностей и усталость. Если вы не готовы к такой жёсткой диете и все еще нацелены похудеть с помощью свеклы, то лучше выбрать более щадящий вариант на семь дней. Что касается свекольного разгрузочного дня, то он хорошо подходит для того, чтобы разгрузить организм после тяжелой пищи, которая присутствовала во время праздничных застолий. Будьте красивы и здоровы!