Вкусные рецепты: суп "Чехословацкий", Запеканка с опятами, Торт "Мокко" (кофейно-шоколадный)

суп "Чехословацкий"фарш обжариваем на сковороде в малом количестве растительного масла разминая вилкой до однородной массы и кладем в кипящую воду. все овощи нарезаем кубиками. обжариваем в сотейнике лук.морковь и помидоры до золотистого цвета и добавляем в суп.чеснок целыми зубками. перец и капусту кладем в последнюю очередь.минут через 10 добавляем мелко нарезанную зелень и специи.варим ещё 5 минут. сервируем со сметаной или майонезом.

Вам понадобится:
на 5 л.воды:
зеленый перец-2шт.
помидоры свежие - 4-5шт.
белокочанная капуста- 500гр.
морковь - 100гр.
2-3 зубка чеснока.
1 большая луковица.
фарш/свиной или говяжий/-500гр.
зелень укропа и петрушки - по 50гр.
соль.перец и лавровый лист по вкусу.
Запеканка с опятамиКартофель измельчить в блендере. Грибы обжарить на маргарине или масле всковороде.Измельчить с картофелем. Добавить яйцо,кефир,соль.Смешать все в однородную массу. Формочки смазать маргарином,залить полученной массой.в куждую формочку вложить по вареному перепилиному яичку.Выпекать в духовке 190С 50 мин(до золотистой корочки) Так же можно пожарить оладушками на сковороде как драники(по-вкусу)Заправить чесночком. ПРИЯТНОГо АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Картофель 5-6
100г грибы опята(можно любые другие)как свежие,так и консервированные
1 яйцо
кефир 0.5ст
соль
маргарин 50г
5-6 яйца перепилинные
Торт "Мокко" (кофейно-шоколадный)Испечь бикввит: отдельно взбить белки со щепоткой соли и желтки с сахаром, ввести в желтки муку, крахмал, половину белков и разрыхлитель, слегка перемешать, ввести оставшиеся белки и ещё раз вымешать. Выпечь в форме, остудить, разрезать на 2-3 коржа. Крем: проварить на водяной бане до загустения взбитые с сахаром яйца. Взбить масло, ввести в масло остывшую яичную смесь, заваренный 3ст.л. кипятка кофе и ложечку коньяка по желанию. Взбить крем до однородного состояния. Готовый крем нанести на коржи, пропитанные слегка кофе. Торт заглазировать шоколадом, нанести узоры из шоколада другого цвета или посыпать орешками. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
бисквит:
6 яиц
3ст.л. крахмала
5 ст.л. муки
1 сахара
1ч.л. разрыхлителя (сода пополам с лимонкой)
4 ст.л. какао
ванилин
крем: 2 яйца
150г сахара
200г масла
1 ч.л. растворимого кофе
100г горького шоколада
50г белого или молочного, или орехи (для украшения)

Отзывы и комментарии